A Suntory két újdonsága, a Roku Gin és a Haku Vodka is japán alapanyagokból készül, az alapító Sincsiró Torii filozófiája, a monozukuri szellemében. A monozukuri a tökéletességre való folyamatos törekvést, a részletekre való gondos odafigyelést és a minőség iránti elkötelezettséget jelenti. Az amerikai piacra most bevezetett két prémium ital is ennek megfelelően készül. Elsősorban a... Continue Reading →
Ezek voltak a legjobb italok New Yorkban
Nyilvánosságra hozták a 2018. évi New York World Wine & Spirits Competition eredményeit. Az augusztusban rendezett verseny legjobb tételei a következők voltak: Legjobb érleletlen fehér szesz: Noble Coyote Mezcal Capon - Oaxaca, Mexikó Legjobb érlelt fehér szesz: Parce 12 Year Old Rum - Quindío, Kolumbia Legjobb whisky: Laphroaig Lore Single Malt Scotch - Islay, Skócia... Continue Reading →
Új hazai kézműves itallal ismerkedhetünk
Megnyitott az Első Magyar Gin Manufaktúra, és ezzel újabb ital csatlakozott a hazai kézműves párlatok sorához - az Opera Gin Budapest. Dámosy Bálint, az Első Magyar Gin Manufaktúra társtulajdonosa eredeti szakmáját tekintve ügyvéd, szakterülete a pénzügyi jogi szabályozás. Először hobbiból képezte magát, de mára már megszerezte az egyik legnevesebb szakiskola, a Wine and Spirit Education... Continue Reading →
Zimbabwei gin mutatkozott be Londonban
A Dél-Afrikában működő Joseph Tongai Dhafana elsősorban borász, de Mosi WaMambo Gin néven a mostanában egyre népszerűbb gingyártásba is belekóstolt. Joseph Dhafana feleségével együtt 2009-ben hagyta el a jobb élet reményében Zimbabwét, és költözött Fokvárosba. Ott eleinte – képesítései ellenére – csak kertészként tudott elhelyezkedni, de később elvégzett egy sommelier-tanfolyamot, és rájött, hogy jó érzéke... Continue Reading →
Új ginnel gazdagodott a magyar piac
Nem olyan régen számoltunk be az Operáról, most pedig megérkezett a Terminus No.1 Dry Gin is. A Terminus Gózon Péter, a High Note Skybar bartendere, valamint két törzsvendége közös ötleteléséből született. Közel egyéves kísérletezés után készült el a mediterrán és magyaros ízeket kombináló ital, amely fekete borsot, zöld kardamomot, borsikafüvet, pirospaprika port és zsályát is... Continue Reading →
A boróka ajándéka az emberiségnek: a gin
Sokan odáig vannak érte, míg mások ki nem állhatják, mégis helye van a legnépszerűbb long drinkek között a gin alapú finomságoknak. Már az 1600-as évek végén megjelent az ital egyik őse, nem sokkal később pedig már világszerte ismerték és előszeretettel fogyasztották az eredeti recept finomított változatát. Nem véletlen, hogy a címben a boróka ajándékának nevezzük... Continue Reading →
Már hazánkban is elérhető a Bulldog gin
A briteket már meghódította, most a magyarokat is szeretné meggyőzni a Bulldog arról, hogy ha a tradíciót öntörvényűséggel és újító szellemmel dobjuk fel, tökéletes összhangot kapunk végeredményként. Komoly menetelésbe kezdett a gin az elmúlt években Nagy-Britaniában – amióta csak hozzá mertek nyúlni az eredeti ginrecepthez. A gineket megújító megközelítésnek az egyik úttörője volt 2006-ban maga... Continue Reading →
Jó évet zárt a Rémy Cointreau
A 7,2 százalékos organikus növekedéshez a limitált kiadású prémium konyakok is nagyban hozzájárultak. A március végén zárult 2017/18-as pénzügyi évben a Rémy Cointreau cégcsoport 1,13 milliárd eurós bevételt ért el, ami a devizaárfolyamok és a konszolidációs kör változásainak kizárásával 7,2 százalékos organikus növekedésnek felel meg. A Csoportmárkák 9,2, ezen belül a Rémy Martin Ház konyakjai... Continue Reading →
Egy szelíd gin-tonic
A Gordon’s Ultra-low Alcohol Gin & Tonic italai az eredeti változat ízmélységét és összetettségét kínálják, viszont csak 0,5 százalék alkoholt és adagonként 68 kalóriát tartalmaznak. Az új változatokat, amelyeket akkor is fogyaszthatunk, ha nem szeretnénk túl sok alkoholt inni, a Diageo innovációs és woodside-i K+F csapata együtt alkotta meg. A készre kevert italokban minden olyan... Continue Reading →
Gin és vodka a whiskyfőzőből
A Nikka nemzetközileg elsősorban a díjnyertes whiskyjeiről ismert, de a japán piacra már eddig is főztek fehérszeszeket. Most a whiskylepárlójukat használták új, kísérleti italok megalkotására. A kétoszlopos, folyamatos üzemű Coffey still lepárló feltalálójáról, Aeneas Coffey-ról kapta a nevét. A Nikka először 1963-ban importált ilyen berendezéseket Skóciából, és azóta is hűséges maradt a megoldáshoz, mert véleményük... Continue Reading →