A Parker’s Heritage Collection 12. kiadását ismét Alain Royer blendingmester készítette, és eladásaiból az ALS betegség kutatását támogatják.
A Parker’s Signature vonal a Heaven Hill néhai lepárlómesterének, Parker Beamnek állít emléket, akit Amiotropikus Laterális Szklerózissal (ALS, vagy Lou Gehrig-betegség) diagnosztizáltak 2010-ben. A 2013-17 közötti különleges kiadásokkal – „Promise of Hope” Bourbon, „Original Batch” Straight Wheat Whiskey, Kentucky Straight Malt Whiskey, a 24 éves Bottled-in-Bond Bourbon és a 11 éves Single Barrel – több mint egymillió dollárt gyűjtöttek az ALS kutatására és a betegek támogatására.
A sorozat egyúttal azt a célt is szolgálja, hogy bemutassák a Heaven Hills-hez tartozó lepárlók gazdag kínálatát és pincékben érő kincseit, valamint új, izgalmas hordóhasználattal kísérletezzenek.
A szeptemberben az amerikai piacra kerülő Parker’s Heritage Collection Kentucky Straight Bourbon Whiskey alapja hét-nyolc évig érlelt Bourbon, amit négy hónapra francia narancs curaçaos hordókban érleltek tovább. Az 55 alkoholfokon, nem hidegszűréssel készített ital megőrzi a narancs curaçao ízjegyeit is, de az összhang elegáns, a hordózás nem nyomja el a whiskeyt.
Az ital elkészítésénél ismét Alain Royer blendingmesterrel működtek együtt, aki Parkerrel is dolgozott közösen. Az alapwhiskey-t még maga Parker párolta le, a tökéletes hordózási arányok kialakításában viszont Denny Potter lepárlómester is közreműködött.
A limitált kiadású változat három palackot tartalmazó dobozokban lesz majd kapható, javasolt kiskereskedelmi ára palackonként 89,99 dollár. A sorozat szuperprémium darabjai iránt a whiskeyrajongók körében rendre nagy érdeklődés mutatkozik, most is arra számítanak, hogy a készlet gyorsan elfogy majd. A korábbi tételek számos alkalommal kiérdemelték a Whisky Advocate és a Whisky Magazin szaklapok, valamint a San Francisco World Spirits Competition díjait.
Leave a Reply