A Fukano lepárlót 1823-ban alapították Hitoyoshi városában, Kumamoto prefektúrában. Jelenleg az ötödik generációhoz tartozó Fukano Sigeruriku irányításával késztik limitált kiadású italaikat malátázott és nem malátázott rizsből, részben új tölgy-, illetve sherrys hordókban érlelve.
Ezúttal négy különböző blendet dobtak piacra, amelyek az 1990-es évek végétől 2013-ig készült, részben hordós érlelésű, majd tartályokban tárolt whiskykből készültek, javasolt fogyasztói áruk pedig 89,99 dollár.
- Vault Reserve 1: enyhén sherrys blend, ízében szilva, kereklevelű szőlő, szantálfa, fahéj és egy árnyalatnyi puskapor. 5443 palack készült, 40,5 százalék alkoholtartalommal.
- Vault Reserve 2: almáspite, dohány, fehér mazsola, fehér tea, cédrusfa, vajkaramell és tölgy. 3850 palack, 40,4% alkohol.
- 6000: „A whisky jövője, retro ízekkel.” A címkét WhiskyAnorach tervezte, az első művésznő Amerikában, aki Japán whiskycímkét készített. Az ital ízében alma, mazsola, aszalt szilva, nyersméz, árnyalatnyi tölgy, vanília és karamell, illatában barna cukor és tölgy. 1200 palack készült belőle.
- Jikan: Hitoyoshi város történelmét megidéző ital. Az Oda Junisi által tervezett címkén a kék szín a Kuma folyót, a barna a környező hegyeket jelképezi, a vörös pedig a 806-ban alapított Aoi Aso szentély. Ízében puha tölgy, méz és kandírozott alma, nyomokban porcukor és sherry, textúrája enyhén krémes. Ebből is 1200 palack készült.
Leave a Reply