A Suntory Global Spirits és a Supercritical Solutions Ltd. a Glen Garioch lepárlóban mutatták be az első, direkt hidrogéntüzeléssel készült párlatot.
A lepárlást Japánban, a 100 százalékban hidrogéntüzelésű, kísérleti Yamazaki lepárlóban végezték, ezt követően a kapott folyadék egy részét a skóciai Aberdeenshire-be szállították, míg a maradékot helyben töltötték hordókba, hogy a Suntory szakemberei a két helyszínen párhuzamosan figyelhessék meg az érlelési folyamatot és követhessék nyomon az ital minőségét. Az anyacég ugyanis nem csak a 2040-ig elérendő nettó zéró kibocsátás mellett elkötelezett, de a minőséget is szinten kívánja tartani.
A zöldhidrogén-alapú lepárlás fenntarthatóságát vizsgáló WhiskHy projekt 2021-ben kapott támogatást az Egyesült Királyság Energiabiztonsági és Nettó Zéró Minisztériumától (DESNZ) a „Zöld Lepárlók” verseny keretében, a kormány Nettó Zéró Innovációs Portfóliója (NZIP) részeként.
Az első párlat ünnepélyes hordóba töltésénél jelen voltak a minisztérium, a Suntory Global Spirits, és a Supercritical Solutions képviselői is. Utóbbi vállalat biztosítja az új, magas hatékonyságú elektrolízis-technológiát a nagy tisztaságú zöldhidrogén alacsony költséggel történő előállításához. Ezt a tüzelőanyagot tervezik majd felhasználni a Suntory teljes skótwhisky-portfóliójának készítése során.
A Glen Garioch lepárlóban az elmúlt években hatmillió fontos beruhás valósult meg, amely magában foglalta a malátázó felújítását, valamint egy saját, közvetlen tüzelésű üst beépítését. A Suntory tervei szerint a direkttüzelést és a hagyományos whiskykészítési folyamatokat továbbra is megtartanák Skóciában, az innovatív tüzelőanyagok bevezetése mellett.
Kerry McCarthy országgyűlési képviselő, klímaügyi miniszter szavai szerint „az ehhez hasonló innovációk biztosítják az egyedi brit ipari örökség jövőjét. Ez az ünnepség fontos lépést jelent az Egyesült Királyság egyik legnagyobb és legfontosabb exportcikkének dekarbonizálása felé, és megmutatja, mi minden lehetséges, ha beruházunk a tiszta energiába történő átmenetbe.”
Leave a Reply