A Hibiki 40 Year Old elkészítéséhez mindhárom Suntory lepárlóból – Yamazaki, Hakushu és Chita – felhasználnak legalább 40 éves párlatokat.
A Suntory Ház új terméke megerősíti a márka úttörő szerepét a japán whiskyk világában. A tökéletesen harmonikus italt Fukuyo Shinji blendingmester állította össze. Illatában japán naspolya, szárított citromhéj és szegfűszeg jelenik meg, ízében pedig tiszta akácméz és szárított füge. A Hibikire jellemző elegancia mellett a mester szerint az öreg templomokat idéző nyugalom és visszafogottság és a japán szépségideált, a tökéletlen, mulandó és hiányos szépséget jelentő vabi-szabit képviselő, a hosszú érlelésből eredő patina is felfedezhető. A harmóniához a komplex japán Mizunara tölgyhordók, a spanyol tölgy visszafogott édessége és az amerikai tölgy karamellezett kakaós lágysága is hozzájárul.
A japán kézműves hagyományok előtt tisztelgő vasi (hagyományos japán merített papír) címkét Horiki Eriko készítette. A 30 oldalú kristálypalack a japán császári ház beszállítójától származik, és klasszikus maki-e lakkműves gyöngyház- és aranyberakások díszítik. A 12 oldalú, a hónapokat jelképező fadoboz 12 fajta japán fából – köztük fenyőből és gyertyánszilből – készült, és szintén maki-e lakkozás díszíti, melynek virág- és növényábrázolásai a négy évszakot idézik meg.
A Hibiki 40 Year Old-ból összesen 400 palack készül, melyeket egyes piacok kiválasztott kereskedőinél lehet megvásárolni, 35.000 dolláros áron.
Leave a Reply